小さなくらしと小さな手づくり
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バレンタイン
JUGEMテーマ:小さなくらしと小さな手づくり

花粉症と風邪でが原因なのか
咳が止まらず
毎晩寝れない日々が
続いております

色々なストレスに
考え事が多くて
日々なんやら
もやもやしております(笑)

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.

娘の友チョコバレンタイン
は無事に終了しました



溶かして 混ぜて 焼くだけ
の簡単なチョコでしたが
美味しいと言ってもらえて

作る喜びが増したみたいです

沢山あげて
沢山もらえ

友達が多いのは
うらやましいかぎりです♡

頑張って作っている姿が
微笑ましい

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.

娘が本命チョコをあげるのは
いつになるのかな・・・






necco*liniere

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.
濃厚ガトーショコラ
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もうすぐValentine dayですねハート

娘が友チョコを作るのに
材料を一緒に買いに
行きました

肝心の無塩バターが店頭になく
あちこち探し回りました

みんな手作りがんばるんですね〜チョコ

材料そろえるより買った方が
安いのに…(笑)

少しお手伝いをしましたが
濃厚ガトーショコラを
娘がつくりましたバレンタイン


少し早いですが
家族メンズチームへの
Valentineハート




冷蔵庫で冷やすと
またまたしっとりした
生チョコのような
濃厚なチョコケーキで
美味しかったです

カカオ分50%以上のチョコが
美味しく出来るみたいですよバレンタイン



necco*liniere
サブバッグ
JUGEMテーマ:小さなくらしと小さな手づくり

鼻がむずむず

そろそろ
花粉が飛び始めている〜

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.

帆布の水玉の生地で
サブバッグを
作りました



size 39cm×36cm


necco*liniere

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ル・クルーゼ ラムカン
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ル・クルーゼ ラムカン

我が家にやってきました
引き出物でおねだりしました




買うにはお高くて・・・

家族分あと2つ欲しい〜〜

necco*liniere

ぱっちんどめ しじみちゃん
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ぱっちんどめ

しじみちゃん



ぱっちんどめを
イタリー製の可愛い毛糸で
編みくるんでみました

糸の種類によって
パッチンどめの表情が
いろいろかわるのが
編んでいてとても
面白いです

amiamiが好きで
何とかぱっちんどめを
一本の糸で編みくるめないか
試行錯誤した作品です

カタチがなぜが
しじみのような
かたちになっちゃいました(笑)

minneにも作品
載せました

今年ものんびりゆっくり
amiamiしてまいります
よろしくお願いいたします



necco*liniere

 
新年あけましておめでとうございます
2016年

今年も
健康で幸多き年に
なりますようにかがみもち



本年もどうぞよろしく
お願い致します



necco*liniere
スフレロールケーキ
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今年もあと少し
月日が流れるのはあっという間ですね

大掃除も中途半端ですが
なんとなく終えて
ほっと一息です

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.



クックパッドを見て
スフレロールケーキを
作りました〜

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.


今年も一年ありがとうございました
良いお年をお迎え下さい




necco*liniere
Merry Christmas
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寒さが本格的に・・・落ち葉

もうすぐクリスマス
サンタさんは大忙しですね



年賀状も早く仕上げないと



necco*liniere
月灯かりの屋根
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三重は師走なのに
大荒れの夏日でした

列島各地で師走の嵐
どうなっているのでしょう地球


*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.


先日友人と
松阪の月灯かりの屋根さんへ
行ってきました

ハンバーグ美味しい〜〜



玄関もクリスマスに



待ち合わせまでに
時間があったので
近くの松阪城跡で
散策しました



紅葉がとても
綺麗でした

観光客の方もちらほら

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.



necco*liniere

 
ベーグル 塩なしも
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家にあった
チョコレートと
チーズを入れた
ベーグルを作りました



*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.



少しハードでもちもち
が美味しいですね


*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.

これは塩なしベーグル版

こっちはあまりにも
ボーとしていたせいか
塩を入れ忘れちゃいました

パンで塩を入れ忘れたのは
初めてで
食べられるのか?〜〜




こねているときから
何だか変・・・という感覚が
きめ細やかにまとまってこない・・・

途中でやばい
塩忘れたと気づきましたが
時すでに遅し

もったいないから
何も入れずに
焼いてみました

ちゃんと焼けるのか
失敗するかも



出来上がりは
硬そう〜〜でした(笑)

食べられるのか

ネットで調べたら
パン作りに塩は
欠かせない

できあがりも美味しくなく
まずい・ありえない・食べれない

との意見ばかり

げっ・・・

おそるおそる
食べてみました

硬かった

確かに硬いし味がない
1つ食べたので写真は3つ

何でも食べるタイプの私

先にまずいと知ったせいか
お腹が空いていたせいか

バターを塗ったら
意外に食べれた

スープにつけても美味しいかも

塩なしをあえて作ることは
もうないと思うので
(また忘れるかも)
良い経験をしたわけですね


*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.


パンによる塩の役目

イーストの発酵を適度に調整
雑菌の抑制
繁栄防止
味の調整と生地の引き締め
焼き色を良くする

塩を入れないと
こね上げた生地が重く
締まりのない生地になり
焼き色が薄くて
焼き上がりがイマイチ

となってましたが
なんとかなりました

塩分気にしている方はいいのかも〜〜

塩はパン作りにとって
とても大切な役割をはたして
いるわけなんですね


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失敗は成功のもと
どんどん失敗して
知識を増やしましょう(笑)



necco*liniere